糖 (麪糰和餡心各50克) 全部分類

紅豆/肉鬆麻薯軟歐麪包+石榴茶【曼食慢語】
烘焙
高筋麪粉,全麥粉,糖,黃油,雞蛋,水,鹽,速溶酵母,糯米粉,玉米澱粉,植物油,糖,牛奶,蜜紅豆,肉鬆,美乃滋
綜合評分 8.5
用速度與激情快速做出簡單美味的火腿腸麪包
麪包
高筋麪粉,低精麪粉,黃油,香腸,雞蛋液,牛奶,鹽,糖,酵母
綜合評分 9.4
火腿玉米麪包
麪包
波蘭種:高粉50g. 水50g.酵母1g,主麪糰:高粉200g. 糖40g.鹽2g 奶粉15g酵母2g. 雞蛋48g 牛奶70g黃油15g,配料:沙拉醬 番茄醬 玉米粒 火腿粒 馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.6
北海道牛奶吐司(適用於450克吐司盒,更新吐司整形手法視訊連結)
麪包
【中種麪糰】,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖,高筋麪粉,即發酵母,黃油,【主麪糰】,蛋白,細砂糖,鹽,奶粉,即發酵母,黃油,【表面上色】,全蛋液
綜合評分 8.9
北海道牛奶吐司(適用於450克吐司盒,更新吐司整形手法視訊連結)
麪包
【中種麪糰】,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖,高筋麪粉,即發酵母,黃油,【主麪糰】,蛋白,細砂糖,鹽,奶粉,即發酵母,黃油,【表面上色】,全蛋液
綜合評分 9.7
葡萄核桃全麥天然酵種歐包
西式早餐
活躍的天然酵種(100%水粉比),高筋麪粉,水,高筋麪粉,全麥粉,溫水,鹽,固體酵頭,酵母粉,葡萄,核桃(大粒),新鮮迷迭香(選用),橄欖油(和迷迭香搭配在一起)
綜合評分 8.9
葡萄核桃全麥天然酵種歐包
西式早餐
活躍的天然酵種(100%水粉比),高筋麪粉,水,高筋麪粉,全麥粉,溫水,鹽,固體酵頭,酵母粉,葡萄,核桃(大粒),新鮮迷迭香(選用),橄欖油(和迷迭香搭配在一起)
綜合評分 9.3
紫米麪包
麪包
高筋麪粉,T55中筋粉,黑麥粉,鹽,耐高糖酵母,紅糖,水,黃油,老面(可省略),紫米,水,糖,核桃仁,黑麥粉
綜合評分 8.7
紫米麪包
麪包
高筋麪粉,T55中筋粉,黑麥粉,鹽,耐高糖酵母,紅糖,水,黃油,老面(可省略),紫米,水,糖,核桃仁,黑麥粉
綜合評分 9.9
手工法式麪包 配迷迭香烤蒜 (內附視訊)
早餐
高筋麪粉,乾酵母,清水或牛奶,湯種100g,橄欖油,蒜頭,迷迭香
綜合評分 9.6